僕の目指すもの！！

またまたパッとしない天気ですね・・・・

それはさておき先日湯布院へチーズを食べに

行ってきました。

そこのチーズ屋さん・・・隣の牧場から牛乳を仕入れ

その土地の自然の土の中に生きている菌を使って

チーズを作っているお店です。

ホントにおいしいチーズでした。

牛乳もとても甘くて美味しく優しい味でした。

外国のチーズの真似でなくこの土地の環境と

気候に合わせて作ってありました。

四季によってチーズの味も変わってくるそうです。

マジ面白いですね！！

僕も将来は畑で自分で作った野菜で料理したいと

思っててすごく刺激になりました。

分野は違ってても

ああいうこだわって頑張って作ってる人を見ると

一段と頑張ろうという気になります！！

いい休日となりました。

ＰＳ：車五時間の運転はかなりきつかったけど

　　　それだけに価値は十分にあった小旅行でした。

　　　帰りはちょっと爆睡してしまい怒られた高山でした。