ビオの暴れん坊将軍　島本博文

今日はうちビオサルーテの島本シェフについて

紹介いたします。

天草生まれの海男！！

四十代ですが今だに現役バリバリの熱血料理人です。

最近は一周年のイベントやらなにやらで事務仕事が

忙しいようで・・「現場で料理作りよきたい」とちょくちょく

ぼやいております。

もっとフォローできたらと反省しております。

うちの店は個性が強いメンツが多いので

まとめるの大変そうです・・（汗）

みんなの意見を良く聞いてくれるし

良くしていただいていると感謝してます！

　でも昔はかなりすごかったらしいです！！

　プライベートもすごかったみたいです・・・・（笑）

みんなで持ち上げていい店にしていけたらと思います

ＰＳ：一周年に向けてそれとこれからも店の向上を

　　　頭に入れて頑張っていこうと思う高山でした。

　　　（今日はちょっとまじめに書いてみました。）